segunda-feira, 31 de janeiro de 2011

CUPCAKE DE CHOC BAUNILHA





Rendimento 16 cupcakes forminha 0
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de óleo canola ou milho
- 2 colheres de sopa de margarina
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de extrato de baunilha
- 2 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sobremesa de fermento
- 1/2 xícara de chocolate do frades para fazer a mistura depois

Modo de preparo

1) Pré-aqueça o forno a 180°C. Coloque as forminhas de papel na assadeira de cupcakes. Misture a farinha e o fermento peneirada e reserve.
2) Em uma tigela de batedeira misture a manteiga e o óleo. Bata em velocidade baixa, misture os ovos um a um batendo por alguns minutos
3) Junte o açúcar e bata em velocidade média . Acrescente a baunilha e bata mais alguns segundos.
4) Alternadamente acrescente o leite,a farinha com fermento. Bata por 1 minuto raspe as laterais e misture a outra metade. Separe a mistura dabaunilha e coloque o pó do chocolate dos frades Misture delicadamente
coloque uma colherada de massa de baunilha e uma colher da massa de chocolate e por cima coloque mais uma colherada da massa de baunilha
5) Encha 2/3 das forminhas e leve para assar . Asse por 15 minutos ou até que o ppalito saia limpo.
6) Deixe os cupcakes na forma por 5 minutos. Depois transfira-os para uma grade para esfriar porque se deixar na forma a partede baixo ficará molhada...

terça-feira, 4 de janeiro de 2011

MINHA DELÍCIA DE ABACAXI

QUANDO EU ERA CRIANÇA ( JÁ FAZ MUITO TEMPO KKKKKKKKKKKKK) MINHA AVÓ JÁ DIZIA TEMOS QUE INVENTAR E FOI ASSIM QUE FIZ ESSA TAÇA DE ABACAXI


MUITO SIMPLES

piquei 1 abacaxi grande no mesmo bol que picou o abacaxi coloque 1 caixinha de creme de leite

É isso mesmo , misture aos pedaços de abacaxi com o caldo dele o creme de leite e RESERVE

comprei o biscoito de amido redondo deu para fazer 10 tacinhas


creme

2 lts de leite condensado
a mesma medida de leite
3 ovos só a gema
3 colheres de sopa de amido
1 colher de essência de baunilha
mexer em fogo brando até engrossar
assim que ficou pronto pode começar a montagem mesmo quente 9EU FAÇO COM O CREME QUENTE )


MONTAGEM :
peguei a taça coloquei o creme por cima do creme coloquei o biscoito e depois a mistura do caldo do abacaxi e fui fazendo camadas dessa forma nas tacinhas

AMIGAS E AMIGOS é uma delícia e vocês podem fazer com variedades

tipo :::
o creme de manjar e usar as ameixas
creme de amendoim e outros
o importante fazer e comer Bom apetite !!!!!!





Um pouquinho de cada

FELIZ ANO NOVO 2011 SEJA REPLETO DE LUZ


Salada de frutas




Muito simples :

cortei
1 abacaxi em pedacinhos
1 maçã verde e uma maçã vermelha
3 bananas
3 laranjas ( sem o miolo e sem caroço ) em pedaços
1 caixa de morangos
1 mamão pequeno
3 kiwi
1 manga bem grande Rosada
Uvas a vontade pode ser ( verde , rosa e sem caroço )
cerejas a vontade
uvas passas a vontade

depois de tudo misturado e cortado eu coloco
1 cálice de suco de maracujá e tempero com açúcar a gosto decorei com rodelas de laranja e se quiser que a salada de frutas fique light é só usar o iogurt natural como complemento ao invés do creme de leite

Bolo de Reis

Muito gostoso, foi assim eu estava cheia de pouquinho de coisas e resolvi inventar de fazer um bolo e dei o nome de bolo de Reis porque só tem coisas boas e gostosas dentro do bolo kkkkkkkkkk espero que gostem Beijos

Usei :
bati no liquidificador

4 ovos inteiros
1 e 1/2 xícara de leite
1 e 1/2 de açúcar
3 colheres mãe de margarina ( colher de sopa bem cheia )
essência de licor de cacau

bate bastante até espumar essa espuminha é que vai dar leveza na massa

em um bol misture

3 xícaras de farinha de trigo peneirada
1 colher de sopa de fermento em pó
1/2 xícara de amido
1/2 xícara de aveia em flocos
100 g de nozes (em pedaços )
100 g de avelã (triturada)
100 g de uvas passas sem caroço
100 g de castanha em pedaços
100 g de ameixa bem picadinha
50 g cerejas em calda picadas
50 g de damasco
canela em pó o quanto baste
raspas de casca de laranja o quanto baste
1 caixa de creme de leite

junte todas essas farinhas e vai misturando no bol com um fuet vai acrescentando a mistura do liquidificador na massa e por último coloque o creme de leite na massa e continue misturando bem suave coloque para assar em forno pre aquecido 180 graus por 30 á 40 min ou até o seu palito sair quentinho kkkkkkkkk

Ficou muito gostoso e eu faço sempre esse bolo de formas variadas espero que gostem beijos




Surpresinha de batata com Maçã

Uma delícia e muito fácil de fazer ;

primeiro é só comprar massa de pastel e colocar nas formas de empada para assar depois de alguns minutos vai olhando pois cada forno é diferente do outro eu coloquei em 180 graus mais ou menos uns 4 a 5 min ou até dourar.. desenforme a massa da forma e deixe esfriar depois é só cozinhar batatas e misturar a maionese e maçã eu temperei a maionese com cebola, cheiro vrde bem picadinho misture tudo e coloque nessa casquinha é só servir de entrada para seus convidados

SALADA DE FRUTAS FOI A SOBREMESA HUMMMM!!!! ESTAVA MUITO GOSTOSA



CEIA DE ANO NOVO 2010 FELIZ 2011 PARA TODOS