domingo, 29 de janeiro de 2012

Bolinho de bacalhau ( crocante por fora macio por dentro )kelly e isaac Amor eterno

kelly e isaac Amor eterno 02/12/2011
Bolinho de bacalhau ( crocante por fora macio por dentro )

800 g de bacalhau dessalgado e bem desfiado 
800g de batatas (inglesa ) '' cozidas com a casca '' 
1/2 meio maço de cheiro verde 
1/2 maço de cebolinha 
uma colher de sopa  rasa de '''sopa de cebola''' ( toque especial e cheiro irresistível )
sal a gosto 


Modo : retire a casca da batata amasse com auxilio de um garfo ainda bem quente 
misture o bacalhau dessalgado pré fervido e desfiado ( bem desfiado ) 
a colher rasa de sopa de cebola ,o cheiro verde e cebolinha cordados bem pequeninos ( se quiser passe no processador ) 
sal ( se precisar ) .


Para empanar o bolinho de bacalhau1 xícara de chá de trigo.
2 claras.
1 xícara de chá de farinha de rosca.

modo : com auxilio de uma colher média faça bolinhas passe na farinha de trigo 
posteriormente na clara batida e em seguida na farinha de rosca 

seu bolinho vai ficar durinho por fora e macio por dentro 
fritar em óleo quente e bom apetite 
CRÉDITO DA RECEITA E FOTO kelly e isaac Amor eterno 

Nenhum comentário:

Postar um comentário